郑州:气温升高 白条鸡价格遇冷

浏览次数:1127来源:濮源食业

白条鸡价格

本月重点监测的品种有:牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉和鸡蛋等。其中牛肉和羊肉价格与上月相比较价格较为稳定;白条鸡、鸡蛋和猪肉的价格呈下降趋势,主要由于气温升高,食用量逐步减少导致市场处于供过于求的状态,价格下降;另外鸡蛋价格一路走低,导致蛋鸡的淘汰量增加,市场压力也进一步加大,从而影响了白条鸡的价格。

本月监测的白条鸡价格呈下降趋势。本月白条鸡均价为9.00元/kg,上月均价10.00元/kg,去年同期均价11.00元/kg,月环比下降10.00%,同期比下降18.18%。

与上月相比白条鸡价格呈下降趋势,主要原因:天气和上市量的双重因素。随着气温的不断升高,人们饮食习惯更倾向于清爽可口的菜肴,对于肉类的选择会有所“冷淡”,但是气温升高会导致养殖困难的增加,再加上鸡舍需要进行人工降温,如风机和水帘等的安装使用,导致养殖成本增加;而白条鸡价格一直处于低迷状态(虽然上月价格有所回升,但与往年正常价格水平仍有差距),许多养殖户选择提前出栏,上市量的增加又导致白条鸡市场“雪上加霜”;其次猪肉价格下的降对白条鸡的价格下调也起到了“推动”作用。

与去年同期相比白条鸡价格呈下降趋势,主要原因:一是原料价格下降。与去年相比今年玉米和豆粕价格下降,饲养成本的降低也是白条鸡价格下降的原因之一;二是饲养量增加。受去年及前年的影响,白条鸡和鸡蛋价格可观,利润空间较大,养殖量增加,导致今年白条鸡和鸡蛋价格低迷。

预计:白条鸡价格短时间之内将会持续低迷,上涨的可能较小。


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